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Il nome stesso caratterizza in pieno l'alta qualità del prodotto.
La Farina bianchissima è quella con il più basso grado di abburattamento, cioè quella che ha la più bassa resa di produzione, ma che garantisce la qualità del prodotto. Composta quasi esclusivamente da amido e proteina è indicata per preparare pasta fresca, pasta all'uovo, dolci e besciamella.
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Confezione da: 1000 gr |
Scadenza:24 mesi senza sorprese. In confronto alle altre marche, Le Farine Magiche lo Conte sono essiccate, per garantire una conservazione più lunga, senza sorprese (farfalline o altro) e senza la necessità di setacciarle. |
