Il nuovo stabilimento di 30.000 mq con centro di ricerca e sviluppo. Il centro di ricerca si avvale di tecnologie che consentono valutazioni qualitative del grano nel suo ciclo di vita e dei diversi impasti ottenibili, studiandone le proprietà. Il processo di essiccazione e lo sviluppo di nuovi prodotti avvengono in collaborazione con le migliori università italiane.
